Istotnie właściwie każdy kto nie może znać się na chłodnictwie, nie pracuje w tym sektorze, może pomyśleć, iż reprezentują jego tylko szafa chłodnicza i zamrażarka, które posiada prawie właściwie każdy osobnik w swym gospodarstwie domowym. Tak więc początkowo, może to istotne, lecz po przyjrzeniu, zdaje się, iż urządzenia chłodnicze, które ograniczymy wyłącznie do biznesu spożywczego, to bogactwo machin, z jakich każda zaspokaja dane potrzeby użytkowników. Rodzaje wykorzystywane w dziedzinie spożywczej, to chłodnictwo plusowe, które wspiera do gromadzenia materiałów jak na przykład owoce, warzywa, które zobowiązują do obniżki temperatury o kilkanaście stopni, aby utrzymać świeżość na dłużej. W chłodniach właściwych panują już okoliczności poniżej 0 stopni, które dostosowuje się pod kątem produktu (mięso, rybeńki, jajka). Wykorzystać tutaj mamy możliwość wszelakie urządzenia, które dostosowuje się do ilości produktu a także jego rodzaju. Prócz tegoż korzysta się lad i witryn sklepowych. Równie potrzebne co chłodnie, są mroźnie odpowiednio wykorzystywane w spółkach fabrycznych a nadto w gastronomii, gdzie wyrób zamraża na dłuższy czas. W powiązaniu z taką sytuacją konieczne są urządzenia jak również całe zespoły, identycznie do w chłodniach, które zagwarantują, i utrzymają właściwe cechy do zmrożenia i przechowywania. Wszelkie urządzenia stosowane poprzez chłodnictwo zaopatrzone są w różnego rodzaju sprężarki chłodnicze, które aby wypełniać swoje zadanie, potrzebują czynnika chłodniczego. Bezustannie używany jest amoniak, choć zespoły chłodnicze mają sposobność skorzystać z CO2, powietrza, pochodnych freonu i temu podobnych mieszanin. Bez sprężarki obieg czynnika w urządzeniu byłby niemożliwy.